商用廚房設備烤箱的保養與維護
2016-03-22 14:01:47
對于我們經常使用的商用廚房設備烤箱怎樣保養與維護呢？下面我們來簡單的給您介紹下。
1、烘烤之溫度絕不能超過本機之規定溫度。
2、不可將風道和風孔堵死，以保證正常送風風道。
3、烤箱內應經常擦拭，以免腐蝕性物質粘附在內膽上，影響烤箱使用壽命。
4、上下班用軟布把烤箱表面擦干凈，保持烤箱表面清潔，防止表層脫漆影響外觀。
5、在烘烤過程中聽到聲音異常應立即停止工作，檢查馬達及風葉輪，以免燒壞馬達。
在商用廚房設備高溫烘烤物品后，不能立即關掉總開關，應打開風扇開關讓熱量散發出去后方可關機，以免烤箱局部受熱變形。
轉載請注明：商用廚房設備烤箱的保養與維護，昆山市遠東廚房設備有限公司http://www.gqclub.cn/專業從事商用廚房設備,廚房設備,商用廚具的生產、安裝及維護。
1、烘烤之溫度絕不能超過本機之規定溫度。
2、不可將風道和風孔堵死，以保證正常送風風道。
3、烤箱內應經常擦拭，以免腐蝕性物質粘附在內膽上，影響烤箱使用壽命。
4、上下班用軟布把烤箱表面擦干凈，保持烤箱表面清潔，防止表層脫漆影響外觀。
5、在烘烤過程中聽到聲音異常應立即停止工作，檢查馬達及風葉輪，以免燒壞馬達。
在商用廚房設備高溫烘烤物品后，不能立即關掉總開關，應打開風扇開關讓熱量散發出去后方可關機，以免烤箱局部受熱變形。
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